上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司。公司專注經營暖通工程、管道排煙工、管道排風工程、白鐵通風工程等業務領域,有著豐富資源和眾多成功建設案例。公司的主要產品排風管道、排油煙管道、排煙風管等。

上海凈覽暖通工程設備致力為上海市內各城區提供白鐵通風工程、廚房排煙工程、管道排風工程。

廠房通風降溫系統運用空氣對流,負壓換氣的原理來設計,負壓風機安裝在通風不良的地方,通風管道,正常工作時,利用機械動能使風機運轉,白鐵皮鍍鋅板通風管道,將廠房停滯不動的熱氣、異味、烏煙,在短的時間內迅速排出室外,同時室外新鮮的空氣和室內進行循環交換,從而達到廠房通風降溫改善車間環境的目的。為此,建議可按下述原則進行設計及構造:
在高側排風窗下口部位的墻面與垂直擋風板之間,201不銹鋼304不銹通風管道,增設水平遮風板,且不留設排雨水的縫隙。這樣一方面可避免風雨由縫隙灌入廠房內,另一方面還可避免大量帶塵雨水由縫隙下瀉污染墻面及下部側窗,對廠內外環境不利。建議設置水落管,做有組織排水處理。近些年來,通風天窗出現的類型較多,除上述幾種類型外,常用的還有橫向天窗、井式天窗、球形天窗亦屬全封閉式的,不會產生飄雨現象;其他幾種類型天窗飄雨的部位及原因與矩形天窗類似,故均可參考本文前述的分析及改進原則予以治理。
上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司。公司專注經營暖通工程、管道排煙工、管道排風工程、白鐵通風工程等業務領域,有著豐富資源和眾多成功建設案例。公司的主要產品排風管道、排油煙管道、排煙風管等。

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排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺寸、污染物的散發量來確定。
一般有幾種方法確定廚房的排風量:
(1)按換氣次數確定排風量:
各家廚房差別較大,廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比,同樣灶的產生的污染物和熱量也 差別很大。實際上廚房通風并非是通風,按換氣次數設計風量會有很大的誤差。
(2)按污染物散發量的多少設計排風量:
國家環保 GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》規定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業的實際情況要復雜:爐灶大小,廠房車間通風管道,爐灶有廣式、蘇式等分別;除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等;在功能上,有烹調間,蒸煮間,面點間,燒烤間,西餐加工間,洗碗間等,散熱量及污染物散發量都不同,簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的。

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